Cuchillo macheta china Shun 18 Cms

Características del Cuchillo chino shun 18 Cms:

• Este cuchillo chino es ideal para cortar, hacer juliana y trocear verduras y vegetales.
• Forjado a mano.
• Cada cuchillo japones Shun se elabora partiendo de 32 capas de este acero, dispuesto en 16 capas por cada cara. Los mangos de los cuchillos Shun son de madera Pakka y resina termo fusionados
• Realizado en acero damasco inoxidable (32 capas) , extremadamente duro, y bruñido a mano, es una pieza única.
• Mango de madera fina de pakka laminada moldeado ergonómicamente, afilado por ambos lados.
• Longitud de la hoja: 18Cms
• Longitud empuñadura: 12 Cms
• Dureza: 61±1 HRC
• Ref dm-0712
• EAN 4901601572742

Cuidados:

Los cuchillos alta calidad necesitan un cierto mantenimiento para disfrutar de ellos durante mucho tiempo:

• Antes de usarlos por primera vez, deben lavarse con agua caliente.
• Después de cada uso deben lavarse sin usar lavavajillas agresivos y secarse con un paño suave.
• Las sustancias agresivas como el zumo de limón deben lavarse inmediatamente después del uso.
• Utilice al cortar tablas de madera o de plástico con resistencia media.
• Para cortar huesos o materiales muy duros utilice un cuchillo específico.