Cuchillo deshuesador forjado global 15 cms hoja GF-40

Características del Cuchillo deshuesador global Gf-40 16 Cms de hoja:

• Material: Acero Inoxidable Cromova 18 Molibdeno Vanadio
• Longitud total: 290 mm
• Longitud de la hoja: 150 mm
• Peso: 192 gramos Templado al hielo y endurecido con el proceso «Rockwell» ( 56°C – 58°C )
• Afilado cóncavo artesanal por las dos caras de la hoja (apto para zurdos y diestros)
• Fabricado de una sola pieza, sin soldaduras
• Ean: 4943691840448

El Cuchillo deshuesador Global GF-40 Es más pesado que los de la gama G porque está destinado para un uso profesional. Corta la carne alrededor de los huesos y retira la piel de carnes y aves. Permite quitar fácilmente tendones y grasa. Sus hojas forjadas, se templan y se afilan en ambos lados de la hoja con el exclusivo acabado de filo cóncavo Global.