Cuchillo de pan 20 cms 3 claveles Toledo

Cuchillo para pan 3 Claveles toledo

El cuchillo para pan es un utensilio de cocina que no puede faltar en el ambiente culinario profesional, ya que es una herramienta que nos permite cortar el pan de forma que cada sección obtenida queda sin aspecto golpeado, permitiendo lograr porciones de pan con estética óptima para servirse con el plato ordenado por comensal.

El pan es uno de los alimentos que por excelencia se sirven para acompañar una gran cantidad de platos en diferentes gastronomías, por lo tanto, todo profesional de cocina debe contar con una buena hoja de corte diseñada para cortar la textura del pan sin deformarlo o desmigarlo, tal como la de este cuchillo para pan 3 Claveles.

Descripción del cuchillo de pan toledo

Este cuchillo para pan 3 Claveles cuenta con una fabricación de acero inoxidable 18/10, esto con un forjado a una temperatura de 1065°C, dejando así en una hoja de corte sólida y con una dureza excelente nivel profesional de 56 HRC.

La hoja de este cuchillo de pan 3 Claveles cuenta con 20 cm de largo, manteniendo un diseño dentado en la línea de corte que en lugar de rebanar permite desgarrar de forma suave la textura de las piezas de pan, haciendo posible atravesar la esponjosa miga del pan sin deformarlo.

Cuenta con un mango negro fabricado en plástico POM, material con acabado elegante que proporciona un excelente agarre a la palma de la mano, detalle que combinado con la ergonomía en el diseño del mango, hace sencillo realizar un trabajo de corte fluido con este cuchillo para pan.

Cuenta con triple remachado y un acabado de talón en metal pulido que deja a esta pieza de cuchillería con un diseño refinado y atractivo.

Características del Cuchillo panero 20 Cms 3 Claveles:

• Cuchillo de hoja ancha y hoja dentada especial para pan.
• La herramienta multiusos para profesinales y cocineros aficionados.
• Cuchillo profesional de alto rendimiento
• Diseño ergonómico y apto para lavavajillas.
• Hoja fabricada en caliente de una sola pieza HRc 56 Rockwell.
• Tratamiento térmico: 1065º C.
• Mango Pom (Polioximetileno)
• Acabado de hoja pulido semi mate.
• Modelo Toledo
• Ean: 8410990015373