Cuchillo Cocinero hoja curva Sakura 3 Claveles

Cuchillo chef 20 cms Sakura 3 claveles hoja curva

El cuchillo Chef de la serie Sakura de 3 Claveles cuenta con una hoja curva forjada en acero inoxidable 3Cr13, esto en un modelado de hoja fiel al diseño de la tradicional hoja de corte occidental, pero con el estilo refinado característico del forjado de la cuchillería japonesa.

La hoja mantiene una longitud de 20 cm, mostrando así mismo un acabado martillado y un satinado elegante. Con especificaciones de 54 – 56 HRC, este cuchillo Chef cuenta con una excelente dureza, esto gracias a sus aleaciones, mismas que otorgan también una resistencia ideal a la corrosión y manchas, sin dejar por supuesto de lado un increíble filo en este cuchillo de cocina 3 Claveles.

El estilo oriental en la hoja de corte se complementa con un mango en acabado rustico natural, modelado para ofrecer un agarre y corte precisos, buen control y excelente para ritmos intensos de trabajo. El mango cuenta con un acabado en madera de Pakka, denotando una virola y talón en acero inoxidable.

El mango del cuchillo Sakura 3 Claveles cuenta además con una resistencia excelente al calor y la humedad, siendo con ello menos sensible al desgaste, incluso en uso intensivo. Sin duda alguna, una de las mejores opciones calidad-precio que se pueden encontrar en el mercado.

Cuchillos de cocina 3 claveles serie Sakura, estilo oriental con mango de madera de pakka y hoja martilleada de gran calidad. Su hoja de gran dureza y alto rentimiento nos permite darle un uso intensivo. Estos cuchillo estan fabricados con acero inoxidable 3cr13 que proporciona una dureza de 54 – 56 HRC

• Porcentaje de carbono (C) : 0,32%
• Porcentaje de Manganeso (Mn): 1%
• Porcentaje de Cromo (Cr) : 12 – 14
• Dureza del acero : 54 – 56 HRC

• Serie: Sakura
• Largo de la hoja: 20 Cms
• Largo total:
• Ean: 8410990010286
• Ref: 1028