Bandeja para hacer raviolis forma estrella

Bandeja para raviolis forma estrella

Los raviolis son una receta italiana que es ideal en muchos aspectos, pueden rellenarse con una gran variedad de alimentos, son deliciosos, su elaboración requiere ingredientes muy básicos siendo con ello rápidos y fáciles de cocinar, sobre todo cuando se cuenta con una bandeja para raviolis como este modelo para 10 unidades fabricada por Imperia.

Descripción molde para hacer raviolis con forma de estrella

La bandeja raviolera Imperia se encuentra fabricada en aluminio de alta calidad, manteniendo una capacidad de tanda de 10 unidades, excelente para preparar aperitivos rápidos para las visitas inesperadas o bien, ideal para esos días en que no se desea pasar demasiado tiempo cocinando la comida del día.

Cada cuadro que hace de molde en los raviolis mantiene una línea punteada en la arista, detalle que, cuando se aplana la masa sobre el molde, una vez seca hace posible una separación sencilla e individual de los raviolis.

Cada ravioli elaborado en esta bandeja Imperia cuenta con un tamaño de 6×6 cm. Además, la bandeja para elaborar raviolis marca Imperia incluye un rodillo de madera para un aplanado uniforme de la masa sobre el molde.

Cómo elaborar raviolis con esta bandeja Imperia

1. Elabore la masa de así como tenga listo el o los alimentos que desea usar como relleno en los raviolis.
2. Extienda con el rodillo la masa para formar una lámina de pasta, enharine el lado que tocara el molde, esto evitara que la masa se pegue a la bandeja.
3. Ahora coloque la lámina de masa en la raviolera Imperia presionando para cubrir el interior sin dejar burbujas de aire en el proceso. No olvide que la masa debe tener un grosor suficiente para soportar los alimentos y no romperse fácilmente cuando se desmolda el ravioli.
4. Ahora rellene cada hueco en el molde con la masa previamente colocada.
5. Cubra con otra lámina de pasta, apóyese en el rodillo para extender y sellar los raviolis.
6. Ahora los raviolis están preparados!

Bandeja para 10 raviolis

• Dimensión del ravioli :6 x 6 Cms
• Raviolis por bandeja: 10
• Incluye rodillo de madera.

Instrucciones de uso

• Preparare la masa de hojaldre, no demasiado delgada, con harina y huevos.
• Enharine bien la masa solo por un lado.
• Extienda la masa en la bandeja, cubriéndolo completamente (la parte enharinada debe quedar de cara al molde).
• Ponga el relleno de proporción adecuada en los huecos.

Importante: para que el relleno salga mejor, el relleno se ha de mantener blando y suave y pesará unos 5 grs.

• Cubra con otra masa de hojaldre.
• Apriete bien con la palma de la mano para eliminar el aire existente entre las dos capas de masa y extienda el conjunto.
• Pase con cuidado el rodillo para extender la masa en varias direcciones, ejerciendo una ligera presión (hay que pasar el rodillo de forma ligera para evitar que se arrugue la masa y para facilitar a continuación la extracción de los raviolis, los cuales no tendrán que quedar completamente separados entre ellos).
• Para terminar, ponga boca abajo la bandeja sobre la mesa…. Y ahí tiene sus perfectos raviolis!!!!